Секретные ингредиенты для ярко-красного борща: ароматное и вкусное блюдо по советскому рецепту
Былое поколение знало, как приготовить изумительно вкусный борщ без лишней мороки и с простейшим набором продуктов. Кулинарные знания никуда не делись, не пропали, а были переданы потомкам, которые ловко осваивают…
Как приготовить фиолетовый картофель: секретом делятся опытные кулинары
К фиолетовым сортам картошки относятся те, которые имеют интенсивную окраску не только кожуры, но и мякоти. Такой картофель, так же как и обычный, можно варить, жарить, тушить или запекать. В…
Как сварить прозрачный бульон без процеживания и прочих кулинарных метаний: секрет бывалых поваров
Многие хозяйки проделывают немало усилий, прежде чем получают прозрачный, как слеза, бульон. Но есть простой способ приготовления блюда, который не требует различных кулинарных метаний. В обычных случаях рекомендуют для красоты…
Рецепт сочных тефтелей, которые готовили в советских столовых: секрет кроется в соусе
Простое блюдо из фарша, которое у многих ассоциируется с советскими временами, продолжает пользоваться популярностью по сей день. Пробуждает ностальгию особый соус, который может приготовить любая хозяйка без особых кулинарных навыков. …
Как приготовить пышные сырники, которые не разваливаются: секрет в правильном тесте
Приготовление пышных сырников, которые держат форму, на 95 % зависит от теста. Опытные кулинары рассказали, каким должно быть тесто для сырников, которое позволит приготовить идеальное блюдо. Понадобятся 3 пачки (по…
Секретные ингредиенты для сочных и необычайно вкусных котлет: хитрость итальянских кулинаров
Сухие котлеты вызовут отторжение даже у любителей данного нехитрого блюда, которое умеет готовить почти каждая хозяйка. Но не все они знают о секретном ингредиенте, который сделает котлеты сочными. Хитростью поделились…
Рецепт овсяного хлеба без муки и масла: худеем на сытый желудок
Хлеб всему голова – во всяком случае так говорили в старину, а потому без хлеба за стол не садились. Современные люди больше озабочены не проблемой голода, а подсчетом калорий и…
Жареная картошка с колбасой – старое блюдо в новом исполнении
В кулинарии, как и в искусстве, на сегодняшний день представить что-то откровенно новенькое очень сложно, поэтому только и остается, что модернизировать старые блюда. Например, немного изменив подход к обжарке картофеля,…
Мягкие внутри и хрустящие снаружи: редкий рецепт настоящих творожных пончиков
Некоторые рецепты «цепляют» кулинаров – они словно просятся, чтобы их приготовили. Это относится к блюдам, знакомым с детства, вкус которых хранится только в воспоминаниях, но воспроизвести не позволяет отсутствие рецепта,…
Как приготовить вкуснейший рулет из кабачка: яркое и полезное блюдо
До сих пор считалось, что из кабачков можно приготовить икру, оладьи или запечь его с фаршем. Но все это блюда, которые годятся лишь на закуску. Расскажем, как приготовить вкуснейший, яркий…