Маринованная морковь

На 1 л банку:
8-10 горошин перца,
5-7 шт гвоздики,
1-2 лавровых листа,
кусочек корицы.

Для заливки:
1 л воды,
50 г соли,
60-90 г сахара,
1 ст.л. уксусной эссенции.

Приготовление:
Морковь опустить в кипяток на 2-5 минут. Охлажденную нарезать кружочками, уложить в банки, на дно предварительно уложить пряности.
Залить маринадом и стерилизовать:
0,5 литровые банки 12-15 минут.
Закатать.

Что_растим_то_едим@sad_u_ogorod

published on udachnyesovety.ru according to the materials dachnyj-sad-ogorod.com