Вилок капусты срезали, а стебель оставьте

— У моей ранней капусты уже неплохие кочаны, скоро можно будет их срезать, но очень жалко выбрасывать растение — такой крепкий, толстый ствол, хорошие листья.

Срезав вилок, прорыхлите почву, окучьте растение для образования дополнительных корней, подкормите навозной жижей, минеральными удобрениями (на 10-литровое ведро воды 2 л жижи, 1 ст. ложку калийной соли и 2 ст. ложки суперфосфата). Через некоторое время на кочерыжке появится довольно много почек, но вы оставьте не более 2-3, самых крупных. Месяца через два из них получатся крепкие кочанчики весом в 200-250 граммов. Вот вам и второй урожай. Кстати, вдоль гряд с ранней капустой можно посеять салат или редис, которые и места много не займут, и пополнят ваш овощной стол.

— Синоптики обещают нам дождливое лето. А это значит, что от избытка влаги начнут трескаться кочаны ранней капусты. Как уберечь капусту от этого нежелательного явления?

Действительно, в дождливое лето вилки могут растрескиваться (особенно у ранних сортов). Чтобы этого не произошло, подрежьте лопатой часть корней. А если хотите недели на две продлить период потребления ранней капусты, два-три раза пригните растение в одну сторону — так, чтобы несколько нарушить корневую систему.

Хороших вам урожаев !