Что это я готовлю, а? ))

Каникулы, хочется детей домашними вкусняшками порадовать. Однако очередное мое творчение оказалось не столь удачным. Сделала выводы и вам расскажу, как не надо готовить.

Итак, рецепт теста берем отсюда. Раскатываем толщиной около 1 см, вырезаем круги (диаметр, примерно, как средний стакан), а внутри меньшей формой делаем дырки.

"Дырки" я не стала смешивать и перераскатывать, а решила пожарить отдельно (и правильно сделала).

Пончики вышли вкусными, но суховатыми и близкими к "хворосту".

Зато "дырки" увеличились в объеме раз в 5-6 и надулись вот такие воздушные и пустые внутри колобки.

Вывод: на пончики "с дырками" сами дырки вырезать гораздо меньшего размера, а толщину теста делать сантиметра в два. Попробую в другой раз именно так и покажу, что получилось.

Если подобное делаете, расскажите, как.

published on udachnyesovety.ru according to the materials rebro-a-dama.livejournal.com

adminкулинария
Что это я готовлю, а? ))Каникулы, хочется детей домашними вкусняшками порадовать. Однако очередное мое творчение оказалось не столь удачным. Сделала выводы и вам расскажу, как не надо готовить.Итак, рецепт теста берем отсюда. Раскатываем толщиной около 1 см, вырезаем круги (диаметр, примерно, как средний стакан), а внутри меньшей формой делаем...