Мясо запечённое с грибами и помидорами

Содержание

Ингредиенты

• свинина б/к – 500 гр.
• помидоры – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• сыр твердый – 80-100 гр.
• шампиньоны – 150 гр.
• соль
• черный перец
• соус:
• сметана – 100 гр.
• майонез – 40 гр.
• горчица дижонская – 1-1,5 ч.л.
• соль
  

  Пошаговый рецепт приготовления

  Свинину хорошо вымыть, обсушить бумажными полотенцами или салфетками и нарезать на порционные кусочки толщиной примерно 1,5-2 см.

  Мясо поперчить и посолить по вкусу, выложить в форму для запекания.

  Лук нарезать полукольцами и разложить сверху на мясо.

  Далее добавляем нарезанные шампиньоны (можно использовать как свежие грибы, так и консервированные).

  Для приготовления соуса необходимо смешать майонез, сметану, дижонскую горчицу и соль.

  Смазываем мясо приготовленным соусом.

  Сверху выкладываем кружочки помидоров.

  Посыпаем натертым сыром.

  Блюдо закрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час.

  Если хотите, чтобы сыр подрумянился, то за 10-15 минут до готовности снимите фольгу.

  Приятного аппетита!

  Видео рецепт

  
  

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media