Рецепт куриных крылышек как из KFC: приготовьте сами и сэкономьте деньги

Куриные крылышки с зажаренной корочкой с соусом и газировкой – набор, которые многие берут в известной сети быстрого питания. 

Однако хрустящее угощение можно приготовить в домашних условиях, чтобы порадовать домочадцев и гостей вкусным перекусом. 

Надо лишь правильно подготовить все ингредиенты:

• крылья куриные — 2 кг;
• растительное масло — 0,5 литра;  
• яйца — 3 шт.;  
• панировочные сухари — 100 г; 
• кукурузный крахмал — 100 г;
• сгущёнка — 80 г;  
• майонез — 100 г;
• арахисовая паста — 20 г;  
• специи — 5 г; 
• яблочный уксус — 20 г;
• соль.

Как готовить

Курицу надо очистить от хрящиков и других лишних частей. Затем крылья следует поместить на 20 минут в маринад из сгущенки, майонеза, уксуса, пасты и специй.

Фото: Pixabay

В отдельную емкость нужно разбить три яйца и перемешать их венчиком. В другую тарелку следует насыпать крахмал, чтобы крылья во время готовки не подгорали. В третьей миске нужно подготовить панировочные сухари. 

Крылышки желательно сначала обмокнуть в крахмале, потом в яйце, а в последнюю очередь в панировочных сухарях.

Готовить крылья надо в сотейнике. В него надо налить масло для фритюра, которое следует довести до 200 градусов. После этого можно опускать угощение. 

Жарить угощение рекомендуется около 5-7 минут. Как только появится золотистая корочка, то необходимо переложить курицу на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media