Этот салат непременно понравится любителям редьки. Обычно в салат с крабовыми палочками принято добавлять капусту: пекинскую или белокочанную, но с редькой он оказался даже вкуснее!

Получился у меня этот салат совершенно случайно. Осталось в холодильнике совсем немного крабовых палочек и капелька кукурузы. На полноценный салат было явно маловато, требовалось чего-то добавить. Как на грех, капусты в доме не оказалось, а в ямку лезть не хотелось. Зато имелась редька. И я подумала: «А почему бы нет?». Тем более, редька мне всегда нравилась больше капусты.

Сказано — сделано! И могу уверенно заявить, что салатик с крабовыми палочками и редькой даже вкуснее, чем с капустой! Редька дает более богатый вкус и отлично сочетается со сладковатой кукурузой, а палочки и яйцо придают салату насыщенность, «смачность», если можно так сказать. Но, судите сами!

Нам потребуется:

Редька средних размеров

Крабовые палочки 100г

Кукуруза 3-4 ст.л.

Яйцо отварное 2 шт

Лук 1 шт. (по желанию)

Майонез 3-4 ст.л.

Соль

Приготовление:

Редьку натираем на терке. Мне больше всего нравится натирать ее на терке для корейской моркови: редька не дает так много сока и отлично похрустывает.

На терке же натираем отварные яйца.

Лук нарезаем тонкими-тонкими полукольцами.

Крабовые палочки нарезаем соломкой. То есть не поперек палочки, как нам привычно, а вдоль.

Кладем в салатник и добавляем кукурузу.

Теперь все смешиваем, чуточку солим.

И заправляем майонезом или сметаной. Вот и все!

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media

adminкулинария
Этот салат непременно понравится любителям редьки. Обычно в салат с крабовыми палочками принято добавлять капусту: пекинскую или белокочанную, но с редькой он оказался даже вкуснее! Получился у меня этот салат совершенно случайно. Осталось в холодильнике совсем немного крабовых палочек и капелька кукурузы. На полноценный салат было...