Шоколадный медовик со сметанным кремом

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт шоколадного медовика со сметано-сливочным кремом. Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и шоколадным вкусом и воздушный крем с лёгкой кислинкой, что может быть вкуснее?

• После приготовления вы получите 8 порций
• Время приготовления: 140 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 гр. сахара
• 80 гр. мёда
• 80 гр. сливочного масла
• 1 ст.л. б.в. соды
• 3 яйца
• 30 гр. какао
• 400+100 гр. муки
• 400 гр. 30% сметаны
• 150 гр. сахарной пудры
• 200 гр от 30 % сливок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Подробный видео-рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного медовика со сметанным кремом.
  Краткое описание:
  1. На водяной бане соединить сахар, мёд и сливочное масло.
  2. Когда сахар растает ввести соду, размешать и снять с водяной бани.
  3. Помешивая добавить яйца.
  4. Добавить какао.
  5. Добавить муку.
  6. Тесто переложить в пакет и поставить на 1 час в холодильник.
  7. Тесто разделить на 10 частей и раскатать. Выпекать при 180С 4-6 минут каждый корж.
  8. Приготовить крем. Сметану взбить с сахарной пудрой.
  9. Отдельно взбить сливки. Соединить о сметаной.
  10. Собрать торт и поставить настаиваться в холодильник на 5-12 часов.
  11. Из обрезков сделать крошку и обсыпать пропитавшийся торт.Если у вас остались вопросы — вы можете задать их мне внизу в комментариях.
  Буду рада вашим отзывам и фото готовых блюд по моим рецептам ?

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media