Спагетти с семгой в сливочном соусе

Этот невероятно вкусный рецепт подойдет как для ужина в кругу семьи, так и для званого обеда. Для данного рецепта используйте натуральную семгу. Отличить ее очень легко. Цвет семги, выращенной в неволе радует глаз своей яркостью. Такого цвета заводчики добиваются путем добавления в корм специальных витаминов и пигментов. Мясо у рыбы, выращенной в неволе, слегка рыхловато. И вкус не такой нежный как у натуральной.

Продукты Для основного блюда

Семга
200 г

Сливки 20% жирности
100 г

Полутвердый сыр
100 г

Спагетти
50 г

Репчатый лук
1 шт. = 80 г

Чеснок
1 шт. = 2 г

Растительное масло
20 г

Специи для рыбы
20 г

Соль
по вкусу

Душистый перец молотый
по вкусу

Используйте в рецепте сливки с меньшей жирностью. Приготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу почистите и хорошо промойте, лук очистите от кожуры. Отмерьте необходимое количество сливок и подсолнечного масло.

1. Сыр потрите на крупной терке. Для создания более сливочного вкуса используйте мягкие сыры.

2. Мякоть рыбы порежьте на небольшие кубики и немного присолите. Лук и чеснок порежьте мелко.

3. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Посолите и засыпьте спагетти. Спагетти можно сварить большие или поломать пополам. В рецепте мы используем большие спагетти. Для этого опустите их в кипящую воду и убавьте огонь. По мере намокания они сами опустятся. Мешать спагетти лучше вилкой.

4. На разогретую сковороду добавьте подсолнечное масло и порезанный лук, немного притушите его. Затем добавьте мелко порезанный чеснок, он придаст вкусу неповторимый аромат.