Как готовят фасоль марокканцы, чтобы не пучило

Содержание

Блюда из фасоли очень любят во многих российских семьях.

Но некоторые себе отказывают в приготовлении и употреблении фасолевых блюд из-за того, что после употребления бобовых пучит живот.

Фасоль по-мароккански

В Марокко огромной популярностью пользуются блюда из фасоли.

И у марокканских хозяек есть свой простой способ предотвратить вспучивание живота.

Чеснок

Нужно всего навсего во время приготовления фасоли добавить чеснок.

Если это суп, то достаточно двух — трех зубчиков положить в бульон, которые по окончании приготовления просто убрать из супа.

При приготовлении вторых блюд из фасоли нужно добавить в блюдо измельченный чеснок, который придаст вкус и аромат.

Так делают потому, что чеснок способен впитывать в себя вещества, содержащиеся в фасоли, которые способствуют газообразованию.

Чабер

Помимо чеснока, марокканцы добавляют в свои блюда из фасоли специю чабер (не чабрец).

Эта специя тоже препятствует дополнительному газообразованию.

У нас эту специю можно купить в сушеном виде.

Продается во всех крупных супермаркетах.

Данная специя придают фасолевым блюдам потрясающий вкус и аромат.

Вот такие два недорогих растения помогут предотвратить “в животе шум и гам” после употребления блюд из фасоли.

Теперь я и Вы можем смело готовить любые блюда из фасоли, не переживая за то, что можно после этого испортить воздух.

Нужно всего лишь добавить чеснок.

Горох

К сожалению ни чеснок, ни чабер не сочетаются желаемым образом с блюдами из гороха.

А потому, лучше не использовать их для приготовления гороховых супов, каш и так далее.

Будьте здоровы и приятного аппетита!

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media