Получилась интересная японская выпечка. Узнала этот рецепт совсем недавно

Оригинально и очень вкусно! Простые булочки из нежного теста на кефире! Замешиваю его буквально за 10 минут, и сразу же его жарю! Это угощение очень похоже на пончики, но все же отличается формой, рецептом теста, а вот способ приготовления – почти такой же!

Попробуете приготовить хотя бы раз такие же булочки и точно останетесь поклонником этого домашнего лакомства навсегда!

Если вы любитель мучных изделий, тогда читайте этот рецепт – приготовить вкусную выпечку дома гораздо проще, чем, кажется!

Список продуктов:

· кефир 200 мл;

· сода 0,5 ч.л.;

· щепотка соли;

· яйцо 1 шт.;

· сахар 2 ст.л.;

· мука 450 гр.;

· растительное масло 2 ст.л.;

· для жарки растительный масло 300 мл.

В чистую миску вливаем теплый кефир и смешиваем с содой.

Сразу же будет заметна реакция, увидеть ее можно в виде пузырьков воздуха. В результате тесто будет воздушным и очень нежным.

Добавляем в кефирную смесь сахар.

Вбиваем куриное яйцо.

Просеиваем пшеничную муку и замешиваем тесто.

Оно должно получиться очень мягким и приятным. Настаивать тесто не нужно. Можно сразу же начинать формировать булочки.

Раскатываем пласт и нарезаем его на равные прямоугольники.

Делайте заготовки небольшими по размеру, примерно такими же, как на этом фото.

Соединяем 2 заготовки вместе.

Придавливаем по центру палочкой.

Края плотно скрепляем снизу и сверху.

Разогреваем в кастрюле с толстым дном 300 мл растительного масла. Готовим на умеренном огне. Отправляем в масло заготовки и обжариваем до румяного цвета. Во время приготовления булочки станут объемнее.