Простая тушеная картошка

Содержание

Ингредиенты

• картофель — 0,8-1 кг.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• растительное масло — 20 мл.

• укроп — 10 гр.
• специи
• соль
  

  Пошаговый рецепт приготовления

  В кастрюлю налить немного воды и поставить на огонь.

  Пока вода закипает — почистить и порезать небольшими кубиками картофель.

  Высыпать ее в кипящую воду.

  Вода должна не полностью покрывать картофель.

  Накрыть крышкой и пусть он варится 10-15 минут.

  Иногда надо помешивать.

  Лук почистить и мелко порезать.

  Морковь почистить и потереть на терке.

  Можно добавить немного корня петрушки и пастернака.

  Лук обжарить на сковороде на растительном масле до мягкого состояния.

  Добавить морковь и обжарить все вместе 2-3 минуты.

  Зажарку переложить в кастрюлю.

  Посолить по вкусу и добавить любимых специй.

  Хорошо перемешать.

  Тушить под крышкой помешивая до полной готовности. Это 10-15 минут.

  Укроп мелко порезать и добавить к картошке в самом конце приготовления.

  Перемешать и выключить огонь.

  Видео рецепт

  
  

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media