Содержание

  • Пошаговое приготовление салата «Новогодний салат с красной рыбой»
  • Компоненты:
  • Как будем готовить «Новогодний салат с красной рыбой из семги»

    • Новый год не за горами, так хочется побаловать себя и близким вкусным праздничным меню. Предлагаем приготовить великолепный салат из северной красной рыбы семги. Готовить его довольно быстро, просто и из привычных и доступных компонентов.

    Пошаговое приготовление салата «Новогодний салат с красной рыбой»

    Компоненты:

    • Соленая семга – 200 гр.;
    • Картофель – 150 гр.;
    • Морковь – 100 гр.;
    • Свекла – 150 гр.;
    • Яйца куриные – 2 шт.;
    • Лук зеленый перья – 3 пучка;
    • Майонез по вкусу и какой любите.


    Как будем готовить «Новогодний салат с красной рыбой из семги»

  • Варим овощи до готовности и остужаем до комнатной температуры. Очищаем.
  • Отвариваем яйца вкрутую и также остужаем и чистим от скорлупы.
  • Мелко порежьте или порубите яйца.
  • Натираем на мелкой терке в отдельные миски картофель и морковь.
  • Добавляем к яйцам майонез.
  • Семгу надо порезать на небольшие кусочки.
  • Режем перья зеленого лука узкими колечками.
  • Устанавливаем кольцо формы и выкладываем нижний слой картофеля.
  • Промазываем майонезом.
  • Сверху укладываем слой семги.
  • Смазываем майонезом.
  • По вкусу посыпаем зеленым луком.
  • Промазываем майонезом.
  • Укладываем слой яиц.
  • Промазываем майонезом.
  • Посыпаем тертой свеклой. Это завершающий слой.
  • Аккуратно удалите кольцо формы.
  • Украсьте и поставьте в холодильник для пропитки.

    • Подавайте к праздничному столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!

    Советы от шеф-повара: если вам нельзя майонез или вы его не любите, рекомендуем заменить сметаной или сметанным соусам; не экономьте, приобретайте качественную и желательно свежую красную рыбу; вместо дорогой семги можно взять горбушу, форель и иную более дешевую красную рыбу; при желании майонез можно заменить интересными соусами, подходящими для рыбных блюд; рекомендуем попробовать разные варианты приготовления одного и того же салата, тогда вы сможете выбрать оптимальный вариант и порадовать в новогоднюю ночь себя, свою семью и домашних; вы можете взять тушки рыбы, но мы рекомендуем купить сразу филе. Это позволит вам не возиться со снятием кожи и удалением хребтины и мелких косточек; не поленитесь придумать праздничное оформление для этого блюда. Можно сделать верхний слой в виде шапки из желатина с добавлением моркови, посыпать сверху кислыми ягодами брусники или клюквы; очень красиво выглядит такой салат, если уложить его на зеленые или другого цвета листья салата, дополнить фигурками из вареных или сырых овощей.

    Можно испечь украшения из соленого слоеного или дрожжевого теста. Его даже можно покрасить пищевыми красителями, и вы получите и зеленые елочки, и полосатого тигра и съедобные цифры года.

    Подойдите с фантазией и к посуде, где будете подавать ваш салат с красной рыбой. На большую тарелку ил поднос с плоским дном можно поставить тарелку с салатом, а вокруг уложить яркие украшения. Даже если их и нельзя будет есть, они все равно улучшат атмосферу праздника, станут украшением новогоднего стола.

    Если семга слишком дорогая для вашего семейного бюджета рыба, то горбуша или форель вполне заменят дорогостоящий ингредиент. Вкус у блюда останется великолепным.

    Прекрасно украсят салат фигурные цветы из небольших по размеру помидоров. Также сделают картину более разнообразной и красивой консервированные маслины или оливки, лучше без косточек.

    Рекомендуем красиво оформить и сам стол и приготовить и вкусные и полезные горячие блюда и закуски из рыбы, птицы и мяса. Тут все зависит лишь от ваших возможностей, фантазии и личных предпочтений.

    Всегда помните, что как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому сделаем все, чтобы он был счастливым и изобильным для всех.

    published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media

    adminкулинария
    Содержание Пошаговое приготовление салата «Новогодний салат с красной рыбой»Компоненты:Как будем готовить «Новогодний салат с красной рыбой из семги» Новый год не за горами, так хочется побаловать себя и близким вкусным праздничным меню. Предлагаем приготовить великолепный салат из северной красной рыбы семги. Готовить его довольно быстро, просто и из привычных...