Вкус детства: «вареный сахар» с молоком
Это сладкое лакомство знакомо многим с детства. Попробуйте приготовить его для себя или своих детей.
Ингредиенты
Молоко 1 стакан сахар 3,5 стакана орехи 1 стакан сливочное масло 80 г
Способ приготовления
Молоко смешайте с 3 стаканами сахара в небольшой кастрюльке. Поместите на небольшой огонь и готовьте, часто помешивая.
Время готовки
1 ч Количество персон
4 чел Уровень сложности
Легко Кухня
Международная
Орехи при необходимости обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Тем временем оставшиеся 0,5 стакана сахара всыпьте в сковороду и расплавьте его на небольшом огне. Добавьте его к сахарно-молочному сиропу. Продолжайте варить, часто помешивая. В общей сложности этот процесс занимает около часа. Затем добавьте сливочное масло и перемешивайте, пока оно полностью не расплавится.
Небольшую форму смажьте маслом и всыпьте на нее орехи, ровным слоем распределив их по дну. Залейте готовым сиропом. Поставьте в прохладное место для полного застывания. Затем нарежьте на кусочки и подавайте.
published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media
/kulinariya/vkys-detstva-varenyi-sahar-s-molokom.htmlкулинария