Сушение овощей, как правильно сушить морковь, лук, зелень
Для сушения овощей рекомендуется заготовлять специальные деревянные рамы, обтянутые марлей или другой аналогичной тканью; такие рамы называются ситами. Чтобы сита можно было ставить одно на другое, их лучше делать на…
Как сохранить помидоры свежими до Нового года
Первый способНадо отобрать помидоры без вмятин и повреждений. Промыть холодной водой и просушить на полотенце в тени. В стерильные трехлитровые банки насыпать по 1 ст. ложке горчичного порошка. Положить несколько…
Утопенцы — Достаем, сервируем, пьем пиво, закусываем, вспоминая Прагу
Хочу поделиться рецептом утопенцов. Кто не в курсе это маринованные сардельки или шпикачки, чешская закуска к пиву. (Читать далее) 1. делаем маринад: кипятим литр воды, добавляем 300-500 мл. уксуса (на…
Когда и как бороться с паршой
Случилась и со мной такая напасть. Недоглядела. Муж прикупил на стороне семян картофеля, не проверили, посадили сразу, торопились. А когда выкопали, обнаружили много клубней с язвочками. Как бороться с паршой,…
Как вырастить грибы на даче!
Не все знают, что можно вырастить урожай белых грибов у себя на участке. Лично я уже более 30 лет с успехом делаю это в Новгородской области. Надоумил меня на мысль…
Китайские огурцы – какие они, стоит ли их сажать
Китайские огурцы – какие они, стоит ли их сажать Года три назад, я, выбирая семена, готовясь к сезону посадок, увидела пакетики семян огурцов – длина плодов на картинке была…
СЕВЕРНЫЕ ПОМИДОРЫ
В условиях средней полосы России очень сложно вырастить высокий урожай томатов, созревших на корню хотя бы к июлю, так как жаркое лето в наших местах бывает не часто.В этом году…
Попробуйте приготовить консервированный редис на зиму и в любой момент у Вас под рукой будет замечательная закуска из редиса.
Рецепт №-1Ингредиенты на литровую банку:Редис (плотно уложенный),Лук – 1 шт. (маленькая),Чеснок – 2-3 зубка (разрезать),Перец черный (горошком) — 6 шт.,Лавр. лист – 1 шт.,Перец красный горький - по вкусу (зависит…
Капуста маринованная
Ингредиенты:- 2 кг капусты- 3 шт морковки - 3 шт свёклыДля маринада:- литра воды- 3 столовые ложки с горкой сахара- 3 столовые ложки без горки соли- 1/2 стакана подсолнечного масла-…
Летнее греческое чудо
Совсем скоро наступает сезон, когда на дачах и в теплицах созреют свежие и аппетитные баклажаны и кабачки, а на рынках уже сейчас можно недорого купить привозные. Способов их приготовить не…